您在外面就餐时有没有注意到每一家餐馆都经过了独特装修的,每一家的风格都不同,要怎样才能把各类店铺的装修风格发挥得淋淋尽致,是装饰公司的责任和职责了,要知道餐饮空间的装修设计也是影响餐饮生意重要的因素之一。
一、灯光的设计和安装:
餐馆提供主要的产品是食物,而灯光的用途不光是照明还兼顾着呈现食物绝佳的效果,如果只是满足单一的照明功能安装照明性灯光就可以;设计多头式和下照式的光源不但起到照明作用,还可以提升食物视觉感,调试的时候注意光源一定要照在食物上,千万别照在顾客的头上;灯光的颜色也很重要,因为灯光的颜色直接决定你看到的食物是什么颜色,会直接影响你对食物的食欲。比较亮的白日灯,建议尽量别使用,因为灯光太亮太白的话会把人照的很苍白,食物也会失色。
第二、设计应体现出整体环境整洁度:
干净整洁是餐饮空间设计中的重点部分,整洁的就餐环境能够给人以舒适轻松、自由浪漫的感觉,所以餐馆室内设计时要注重家具、桌椅的合理布局和摆放,充分体现空间概念感和宽阔舒适度,增加用餐过程中的愉快与享受;在解决空间布局的基本功能上还要考虑到创造出高层次的文化品位和饮食艺术水准,避开繁琐杂乱模仿复制的设计误区,不能追求过于俗气的奢靡设计,过于花哨的视觉的冲击会造成审美疲劳,土豪式的设计并不能代表高的品质感。
餐饮空间装修设计
第三、设计要突出餐饮空间的主题:
像这样的设计要点所体现的就是主题要鲜明,一个鲜明的设计主题是餐饮文化向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念,其设计内涵所要表达理念和使命的载体,是装修与设计工作所追求的最终目标;符合消费心理需求的设计才会被客群所接受和认同,主题的中心思想要以市场为导向并且符合市场规律及发展规律,设计的理念要突出服务性、主题性、文化性、灵活性几大特点。
餐饮空间装修设计
餐饮空间装修设计最后一点餐饮空间的文化氛围的营造也是非常重要的环节,空间设计的主旨在于展现餐饮文化的创意和营造上,运用各种手段来凸显所表现的主题,借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题文化,顾客通过对餐馆的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的,当进入餐馆第一感受到的一定是该店的企业文化和本餐馆的就餐环境,因此在设计上要挖掘企业文化的底蕴才能做好设计从而带来完美的效果!